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猪肉价格连连降 市民“菜篮子”减负 养殖成本下降供应...

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发表于 2023-5-10 08:07:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

作为市民餐桌上的常见食材,猪肉价格一直备受关注。近期,生猪价格低位运行,国家发改委发布“国家研究启动年内第二批中央冻猪肉储备收储工作”的消息。猪肉降价了?降了多少?5月9日,记者走访南宁市部分农贸市场了解情况。

昨日上午,记者来到淡村综合农贸市场猪肉销售区,只见多个猪肉销售摊位一字排开,肉案上摆放着五花肉、排骨、肋排、猪蹄等,前来买肉的顾客络绎不绝。

“瘦肉15元一斤。”在一猪肉摊点前,老板热情地招呼顾客。“肋排贵些,要23元一斤,不过也比年初时便宜很多了。”老板告诉记者,今年1月份时瘦肉都要卖到23元一斤,“过完年后猪肉价格一直在降,买猪肉的人也多了。”

下午5时许,在麻村综合市场,不少下班的市民来买菜,几家猪肉摊前都有人询价、买肉,老板忙着过称及按顾客要求将大骨砍成小块。记者询问了几家摊点,除挂有“陆川猪”“黑土猪”等招牌的摊点猪肉价格略高外,其余普通摊点精瘦肉15元/斤、五花肉13元/斤、肋排为24元/斤。

市民蒙阿姨来买几斤猪肉回去包饺子。她告诉记者,今年1月和春节期间猪肉价格比较高,精瘦肉要约20元/斤。春节后猪肉价格就开始慢慢跌了,现在精瘦肉只要15元/斤,“每斤便宜了5块,每个月能省不少买菜钱呢!”

南宁市民生物价公示系统发布的农贸市场采价日报表显示,5月9日,南宁20家农贸市场猪瘦肉均价为15.85元/斤、猪前后腿肉为11.6元/斤、猪五花肉13.25元/斤、猪排骨则为23.9元/斤。

记者从南宁市价格检测中心获悉,进入5月,南宁市猪肉市场需求量虽受“五一”小长假影响有所增长,但整体仍处于消费淡季,叠加生猪存栏量较高、供应充足等因素,目前猪肉价格仍然维持低位。

市价格监测中心监测20家农贸市场数据显示,截至5月8日(下同),2023年5月猪瘦肉、猪前后腿肉、猪五花肉、猪排骨均价分别为每公斤31.6元、23.2元、26.6元、48元,环比分别下降1.1%、3.5%、2.0%、1.3%。其中,猪瘦肉、猪前后腿肉、猪排骨同比下降3.5%、1.0%、5.7%,五花肉同比上涨4.0%。

南宁市五丰联合食品有限公司提供的数据显示,该公司5月以来日均出栏生猪1194头,环比上涨0.48%,比去年同期上涨2.05%;生猪月度收购均价为14.5元,比上月均价14.4元下降0.95%;边猪批发均价为19.03元,环比下降0.92%。

市价格监测中心相关负责人表示,整体来看,南宁市猪肉价格环比、同比虽有所下降,但相较于上月跌幅收窄。由于供给端压力尚未缓解,猪企出栏意愿仍然较强,且4月以来玉米、豆粕价格出现回落,生猪养殖成本下降,预计短期内猪肉价格仍呈现走低态势,但止跌趋势较为明显,后期将有小幅波动。


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